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具有中国最特色的各地小吃大全 ------北京奶酪

发布时间:2019-11-13

       小吃不小,抛开其历史源流不说,单是全国小吃的品种就多得难以计数,至于各地各种小吃的风味特色,更是千姿百态,变化无穷,就算你寿高百岁,身有百口,以吃为业,也难以一一领略一翻,限于篇幅,只能摘取各地有特色性的小吃之一,勾一勾大家的馋虫和思乡之情

  北京奶酪

  北京奶酪是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料,又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、白糖、江米酒为原料精致而成的,由于经过冰镇,奶酪呈半凝固状,色白如玉,又甜又凉又香,入口即化,清凉透心,是消暑解渴的佳品。

  相传北京奶酪始于北方游牧民族,清末年间开业的丰盛小吃店所做奶酪为脍炙人口。该店的奶酪花样品种多,有杏仁酪、核桃酪、松子酪、果子酪等。

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